Die Backstube ist nicht perfekt, aber es bemüht sich, das Richtige zu tun
Wir möchten was in Bewegung setzen. Eine kleine Bewegung, die sich mit Überzeugung, Leidenschaft, Solidarität, Tier- und Umweltschutz für gutes, sauberes und faires Essen einsetzt und vor allem für unsere Mitmenschen. Es wird nicht einfach, die gerechte Mischung zu finden und als Brücke zu dienen zwischen einer Backstube mit sozialem Aspekt und gesunde Ernährung, wenn man die Gesetze der Natur befolgen möchte.
Wir möchten die Dinge ein wenig besser hinterlassen, als wir sie vorgefunden haben. Wir benötigen gesunden Lebensraum und eine intakte Natur. Mehr Mitmenschlichkeit, wir sind verantwortlich für uns, für die alte und für die nachfolgenden Generationen. Darüber sollten wir uns jeden Tag im Klaren sein.
Wer sind wir?
Seelenverwandte, Busenfreundin oder einfach nur Kumpel: Freundschaften gibt es viele. Wirklich gute Freunde aber sind selten. Freundschaften sind immer handverlesen, es ist wie die Suche nach einem Diamanten. Jeder von uns hat höchstens drei wirklich gute Freundschaften - sie haben Seltenheitswert. Ein wahrer Freund ist der, "der deine Hand nimmt, aber dein Herz berührt". Ein guter Freund ist jemand, dem man absolut vertrauen kann, dem man alles erzählen kann, auch über Ängste, Schwächen, Peinlichkeiten, ganz egal...
Wir sind zwei sehr gute Freundinnen, die diese Vertrautheit seit langem teilen, kennengelernt haben wir uns bei der Arbeit für einen grossen Konzern, das war im Jahr 2001!
Die Liebe zum Essen wurde uns in die Wiege gelegt. Aber ansonsten sind wir absolute Quereinsteigerinnen. Etwas Eigenes kreieren, aber ein eigenes Lokal kam nicht in Frage, zumindest nicht am Anfang. Das Vorhaben "Backstube" ist für alle Beteiligten Neuland und daher sind wir stolz, mit Liebe und Engagement dabei zu sein.
"Errare humanum est - Irren ist menschlich"
Kundenmeinung/Lob/Kiritk: die Perfektion tötet jede Kreativität, daher bitte entschuldigen Sie, falls Sie nicht alles so vorfinden, wie Sie von anderen Firmen gewöhnt sind oder falls Sie sich an was stören… sagen Sie Ihre Meinung.
Reden ist Silber, Schweigen ist Gold. Egal in welchem Zusammenhang diese alte Redewendung einst entstanden ist, für das Zusammensein auf einem Betrieb ist sie kein guter Ratschlag. Natürlich muss nicht alles und jedes kommentiert oder kritisiert werden. Aber das Mitteilen von Bedürfnissen, Zielen und Unbehagen, ist wichtig.
Wer mit ehrlichen Anliegen, sinnvolle Vorschlägen, neue Ideen und Eingaben im Sinne der Verbesserung kommt, findet immer ein offenes Ohr. Dazu ist jeder herzlichst eingeladen. Am besten Sie schicken eine e-mail.
"Freiheit bedeutet, dass man nicht unbedignt alles so machen muss wie andere Menschen"
(Astrid Lindgren, 1907 - 2002, schwedische Schrifstellerin, geistige Mutter von Pippi Langstrumpf u.v.a.)